Et la Toque d’Or du Meilleur Pâtissier de l’Isère 2016 va à….

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Qui est Alexandre Gratian, le gagnant de la catégorie pro du Concours du Meilleur pâtissier de l’Isère? Il a regalé le jury et les spectateurs avec un St. Honoré de printemps au parfum des fraises Mara de bois. Un gâteau exquis!

Très discret, Alexandre sort rarement de son laboratoire. Nous lui avons donc rendu visite.

Alexandre, parlez-nous de votre envie d’être pâtissier et de vos débuts.

« Depuis ma plus tendre enfance, j’ai été plongé dans le monde ...

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